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“我觉得还好,邵宽有他的考量。小雅园现在的名声差不多都给败光了,我觉得要让顾客重新接纳小雅园比新开一个饭店还难。小雅园这块招牌的价值已经远不如从前了。盘下来想让小雅园起死回生就必须要重新装修,搞大声势,让老顾客知道小雅园换老板了,否则老顾客见了肯定会绕道的。他原来的装修就没多大价值了。”奚川考虑得比较成熟。

孙佑宸挠挠头,不得不承认奚川考虑得有道理,重建小雅园困难重重,这该死的刘和成,不知道将小雅园糟蹋成什么样了。不过如果不是小雅园给糟蹋了,他也没有机会重新拿回来。

邵宽是个谈判高手,跟刘和成迂回了大半个月,最后双方各让一步,邵宽以二百四十万顶下了小雅园。这个价钱很让孙佑宸和奚川惊喜,不过这笔钱还是很让人头疼,因为卖房子和抵押贷款都一时半会儿弄不来钱,他们东拼西凑,最后只凑出了八十万。

邵宽见他们这样,便说:“这样吧,这钱我先替你们出了。你们自己负责将装修做好,如果小雅园经营不善,那么两年内你们把钱都还给我,如果能够盈利,那这钱就算我投资的,股权咱们均分,我拿小雅园的一半股权,利润均分,管理经营都归你们,怎么样?”

孙佑宸和奚川对视一眼,然后点头,奚川说:“既然邵总愿意帮我们,我们当然愿意。”

邵宽说:“那行,那就先写个借条吧,以后再用股权合同来换借条。”

这当然不是邵宽在做慈善,不论亏本与否他都不吃亏,也不担心奚川和孙佑宸会赖账。他投资过庆余酒楼,知道一家经营状况良好的酒楼利润有多少,只要孙佑宸和奚川有心好好经营小雅园,不出两年就能实现盈利,而他则啥事都不用c,ao心,每年就坐等分红好了,这没什么不好,炒股还得时时刻刻盯着大盘呢。

孙佑宸完全没有想到拿下小雅园会这么顺利,这次真是多亏了邵宽的帮忙。奚川又给邵宽做了顿好吃的表示感谢。

孙佑宸拿到钥匙,按捺不住激动的心情,当晚饭店打烊之后,顾不上正在下雨,拉上奚川就往小雅园跑。天色很晚了,小雅园已经关门歇业好些天了,没有开灯,外面黑魆魆的,只有暗淡的路灯照s,he着那个熟悉又陌生的门脸,这几年以来,他们都没再回过这里,因为小雅园就如同一根刺,一直扎在心头,他们只能尽量去忽略,如今,这根刺终于拔了出来,他们能够坦然直面了。

孙佑宸打开车门,穿过潮s-hi的人行道,走到小雅园门口,抬头望着那块熟悉的招牌,鼻腔里有什么东西在涌动,酸得难受,他终于回来了,小雅园虽然已经面目全非,但招牌还是老样子。奚川从后面跟上来,将手搭在孙佑宸肩上,叹息着说:“我们终于回来了。”他终于实现了承诺,总有一天,会将小雅园拿回来。

孙佑宸的喉头滑动了一下,用手指捏了捏鼻子:“谢谢你,哥,谢谢你帮我。”

奚川搂了搂他:“谢什么,我答应你的事就一定会做到。走吧,进去看看。”

孙佑宸却摇了摇头:“我今天不想进去,里面肯定是面目全非了,还是在外面看看算了,等明天再来看。”

奚川听了,笑了一下:“也行,随便你。”

孙佑宸觉得浑身轻松,也充满了斗志,小雅园的辉煌,将再次由他创造。

第68章 重新开业

小雅园重新回到孙佑宸手里, 这实在是一件激动人心的事, 他花了好几天才从这种失而复得的喜悦中缓过劲来, 开始面对现实问题。小雅园回到了他们手里,并不代表就万事大吉了,这几年在刘和成和王光旭的经营下, 小雅园已经成为了一个空壳子,如今百废待兴,需要做的事情太多了。

孙佑宸和奚川两人分了工, 宸川交给奚川打理, 小雅园则归孙佑宸处理。小雅园的牌子虽然还是老样子,但里面的陈设早已面目全非了, 孙佑宸决定重新布置,既不要现在的, 也不回复到从前,不破不立, 要打造出一个全新的小雅园,才能让世人重新认识小雅园。

孙佑宸跟自己公司的设计师团队一起,在半个月内将新的设计方案弄了出来, 又找了原来帮忙装修宸川的那家室内装修公司来装修, 从上到下从里到外彻彻底底重新翻修一遍。

装修开始之后,厨师和店员也要开始招聘了。一个饭店要经营起来,最重要的是厨师手艺要过硬,这是保证生意的基础,其次就是服务, 饭店本身就是服务行业,服务质量过硬也是必须的。宸川的服务员在孙佑宸的带领下,可以说是相当专业了,给客人留下了深刻的印象。

不管是奚川还是孙佑宸,他们都是从最基层做起的,知道挽留员工的重要x_i,ng,所以给出的待遇比同行都更优待一些,不论是工资、休息时间还是食宿方面都体现出了浓厚的人情味。最直接的体现,就是宸川从开店至今,只有一名女服务员因结婚跟随丈夫去广东离职的,余下的员工没有一个辞职的,每次店里要招新人,都是老员工推荐自己的亲人朋友过来。

所以在小雅园要招新的时候,店里的员工又开始推荐自己的亲朋好友过来应聘。这次招工比想象中要顺利得多,招聘信息刚发出去不到一个星期,服务员就都到位了,厨房里的帮工也招得差不多了,只有管理层和厨师还没到位,毕竟都属于技术工,越是技术含

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