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第8节(1/1)
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“炒土豆丝。”
关缴说完,从冰箱里拿出土豆和青椒。
木子维有些惊讶,他还以为关缴还要他做更复杂点的菜,结果竟然只是土豆丝。
不过越是简单的菜也越能看出一个厨师的基本水平。
圆滚滚的土豆洗好,削皮,光溜溜地放在砧板上。
木子维切土豆的时候并不想像一些烹饪节目一样,有什么让人惊艳的,眼花缭乱的刀工。
相反,木子维握刀的手很稳,切菜也不算是很快,一刀一刀下去,给人规规矩矩的感觉。
切完后,关缴随手拈起一根。
八厘米长短,零点二五见方,粗细均匀。
而其它的土豆丝也是差不多的形状。
关缴并不言语,只是对他点了点头,示意他继续。
木子维拿过大漏勺,把土豆丝放在里面,在水龙头下冲了冲,然后泡水里去淀粉。
然后青椒也切成同样长短的条状。
“能帮忙烧下水吗?”
木子维一边切菜一边问,不得不说,这菜刀还真挺好用的。
关缴也没拒绝,默默地烧好一锅水。
水开后,木子维把土豆丝丢下去大火煮了会儿,又很快用漏勺舀起来,放在旁边沥干。
水倒掉,大火将锅里的水蒸干后,倒油。
油沸后,把姜蒜切片,放在里面炒一会,再捞起来扔掉。
将土豆丝下锅,翻炒几下,再放青椒。
放好盐,再炒几下,出锅。
关缴看着那盘炒土豆,土豆丝白净匀称,配上青翠的青椒,看上去很可口。
“合格了。”
关缴说,眼神不经意流露出一丝赞赏。
木子维却不回话,低头看着那盘土豆丝,不知在想什么。
“有萝卜吗?”
想了片刻,木子维抬起头问。
关缴有些疑惑,却依然从冰箱里拿出胡萝卜和白萝卜。
“只用这个就好了。”
木子维拿起的是胡萝卜,拿出刀架里的雕刻刀,竟是开始雕花。
“……不用雕花的。又不是在酒店。”
“我知道。”
木子维头也不抬,“我想雕,很久没练过了。”
木子维的手很灵巧,至少在雕花的时候是这样。
手里的胡萝卜很快就变成一片片花瓣的形状,最后拼在一起,用牙签在底部固定好。
一朵栩栩如生的月季宛然成型。
“雕工不错。”
关缴称赞道,接过那朵月季,放在盘边点缀。
“没什么的……”
很少被称赞的木子维有些腼腆。
“我的同学才厉害。有一个女生甚至能用一根白萝卜雕出凤凰。”
木子维说着,也拿起另外一根白萝卜,不过只切下一小截,放在手上慢慢雕着。
不一会儿,便成了一只趴卧着的乖巧的兔子。
“而我只会雕这些,很没用是不是?”
放在砧板上是兔子虽然细心地雕出了眼睛和嘴巴,但看上去还是那么简陋。
“不会,很可爱。”
关缴拎起那只兔子放在掌心。
兔子是卧兔,连爪子都没有雕。可圆滚滚的身子和圆圆的尾巴怎么看怎么可爱。
“谢谢。”
木子维不好意思地低下头。
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